梅酵母~

梅酵母~

昨日仕込んだ梅酵母がもう完成しました(^∇^)

出来上がった酵母は冷蔵庫に保存して一か月位で使い切るのが良いそうです♪

この酵母を使って、味噌ディップやひよこ豆のフムス、梅のコンフィチュールにパンの元種などの使い道があります

早速明日、パンの元種作りに挑戦してみたいと思います(^∇^)


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